Klimaatopwarming, CO2 uitstoot, voedselverspilling, … allemaal actuele thema’s maar voor de meesten ver van mijn bed en vooral de onbeantwoorde vraag wat kunnen WIJ hieraan doen? Meestappen in protestmarsen laten we eventjes over aan de jeugd. Het écht NU iets doen, kunnen we echter wel op een heel eenvoudige manier zonder grote veranderingen in jouw leven en toch ingrijpend voor onze planeet.

Hoe gaan we dit doen?

Door de vraag te verplaatsen van HOE naar WIE, wie komt er bij de mensen thuis? 1 op 5 gezinnen maakt gebruik van huishoudhulp via dienstencheques. Huishoudhulpen, deze eerder verdoken groep actoren worden hoofd-rolspelers. Zij zijn de specialisten van de interne keuken. Zij hebben kijk op en krijgen toegang tot uwe frigo.

We leiden particulieren klanten samen met huishoudhulpen op om uwe frigo op punt te stellen. Alles op de juiste plaats, inzicht en orde in de koelkast. Dit zijn relevante factoren voor het verminderen van voedselverspilling. Het unieke aan het project is dat effectief de impact van het nieuwe organiseren van uwe frigo zal gemeten worden en een effect zal hebben op de klimaatzaak.

Uw frigo zal gedurende 6 maanden het middelpunt van uw ecologisch leven worden!

Bij aanvang en afronden van het project is er een nul-en nameting van het weggegooide eten door een digitale analyse van de vuilniszakken bij de deelnemende gezinnen. Het pilootproject 10 gezinnen en 10 huishoudhulpen opleiden en begeleiden.

Het project oogst veel bijval. Ondertussen lopen er gesprekken met Universiteit Gent en OVAM. Het combineren van wetenschappelijk onderzoek en kennisoverdracht vanuit de opgebouwde expertise van huishoudhulpen, een ondergewaardeerde doelgroep, is een wereldprimeur.